– Kursen anordnas genom ett samarbete mellan Handelshögskolan och Centrum för tjänsteforskning (CTF) vid Karlstads universitet och Roma Tre University i Rom, Italien och fokuserar på sociala, miljömässiga och hållbarhetsaspekter av Service Management.

– Tjänstefiering är ett område som har stor betydelse för europeisk och svensk industri när konkurrensen för den tillverkande industrin möts av produkter eller produktion från lågkostnadsländer. Tjänster har också en stark koppling till kundlojalitet och varumärke, något jag arbetat med under en period som ansvarig för strategisk marknadsföring.

I en tid där många branscher genomgår stora förändringar står företag inför utmaningen att integrera tjänstefiering i sin affärsstrategi. Om ditt företag har en lång tradition av att fokusera på produkter har ni kanske märkt att det är lättare sagt än gjort att implementera tjänster. Men det är här framtiden ligger – i att erbjuda värde bortom själva produkten.

Som en del i samarbetet publicerade Karlstads universitet sina prioriteringar och planer för arbetet öppet tillgänglig på Zenodo i maj 2024. Aktivitetsplanen kommer uppdateras varje år. CoARA drivs av medlemsengagemang och en koordinerande styrgrupp och i Sverige arbetar nationella kapitel för att implementera riktlinjerna på nationell nivå. Medlemmar deltar även i internationella arbetsgrupper som fokuserar på specifika områden inom forskningsbedömning.

Kristina Palm, Poja Shams, Nina Löfgren och Maria Åkesson från Handelshögskolan och CTF samt Calle Rosengren vid Högskolan Kristianstad och Carin Håkansta vid Karolinska Institutet ska driva det tvååriga projektet som startar i juni 2025. Strawberry Hotel, Furhat Robotics och Compare Karlstad medverkar också.

I rapporten har forskarna identifierat initiativ och åtgärder som lett till att mindre mängd mat slängts i restaurang- och skolkök, inom handeln och i de nordiska hushållen. Baserat på detta rekommenderas ett antal åtgärder som krävs för att nå målet om halverat matsvinn till 2030.

– Det handlar om allt från att implementera kraftfulla politiska verktyg för att minska svinn, till att stärka det nordiska samarbetet och sätta tydligare krav på datadelning samt bedömning och rapportering av matsvinn, säger Helén Williams, docent i miljö- och energisystem.