Fördubblat utrymme för Café Studs

– Vi har dubbelt så många sittplatser nu och två kassalinjer, säger Madelene Petersson. Det innebär rejält minskade köer. Och för personalen är det bättre och mer praktiska köks- och förvaringsutrymmen. Vi har fått vara med och bestämma hur det skulle se ut.
De har dessutom fått ett ordentligt personalutrymme och omklädningsrum. Nytt för i höst är också en ståhörna på Café Studs om man vill ta en snabbfika.
Caféet öppnade i måndags och Madelene har inte märkt av någon större rusning än så länge, men räknar med mer när bygget är klart nästa vecka. Själva byggandet betalar Akademiska Hus, men höjda hyror får caféet stå för.
– Trots det ska vi inte höja priserna. Vi har till och med sänkt några efter att ha gjort kostnadskalkyler. Vi räknar med fler kunder nu när vi kan ta in mer folk.
Intresset bland studenterna att hjälpa till på Café Studs har ökat, konstaterar Madelene. Föreningarna får 500:-/dag när de ställer upp med personal och det lockar exempelvis mindre föreningar som kan ha det klent i kassan.
Höstens utbud blir ungefär som vanligt med kakor, smörgåsar och förstås storsäljaren baguetten. Från klockan 11 tillkommer lunchutbudet pajer, sallader och bakpotatis. Fyllningarna varierar från dag till dag.
– Eventuellt satsar vi i höst på en dagens soppa. Men vi måste ju hålla det rätt enkelt med tanke på att vi får ny personal så ofta. Det kan inte heller va för dyrt.
Madelene Petersson har studieuppehåll från Pol/magprogrammet sedan i julas då hon blev cafémästare. Nu i höst får hon sällskap på posten av André Enarsson. Cafévärdinnan Anna Söderström är fast anställd av kårens Kåriosa AB.