Fredrik Wikström

Min forskning handlar främst om hur förpackningar ska kunna bidra till en hållbar utveckling, främst genom att minska de mängder av mat som slängs. Till stor del handlar det om hur förpackningens utformning och egenskaper påverkar vårt beteende. Därför samarbetar vi med beteendevetare och psykologer, samtidigt som vi utvärderar miljöpåverkan med förenklade livscykelanalyser. Läs gärna mer här.

Jag har tidigare forskat om främst bioenergi och håller mig ajour om klimat- och energisystemforskning.

Undervisar främst i olika kurser om Hållbar utveckling inom ingenjörsprogrammen. Det är en ständig glädje att få möta studenter och både få ge inblickar i det allvarliga läge mänskligheten befinner sig i och samtidigt inspiration för alla möjligheter som finns!

Jag och min kollega Helén Williams samarbetar med forskare inom Centrum för tjänsteforskning vid Karlstads universitet och Förpackningslogistik vid Lunds universitet. Vi är också initiativtagare och ledare av det globala forskarnätverket Packaging Saves Food Research Group.

Jag har en fil kand i fysik vid Uppsala universitet där jag även läste biologi. Disputerade år 1995 i systemekologi vid Sveriges Lantbruksuniversitet. Är sedan 1996 anställd vid Karlstads universitet. Sedan 2021 Professor.

Refereed journal articles

• Wikström Fredrik, Govindarajan Venkatesh, Williams Helén. 2016. The influence of packaging attributes on recycling and food waste behaviour - an environmental comparison of two packaging alternatives. Journal of Cleaner Production 137: 895-902.
• Lindh Helena, Williams Helén, Olsson Annika, Wikström Fredrik. 2016. Elucidating the indirect contributions of packaging to sustainable development – Through a terminology of packaging functions and features. Published online in Packaging Technology and Science 1-23. DOI: 10.1002/pts.2197
• -Wikström F, Williams H, Verghese K, Clune S. 2014. The influence of packaging attributes on consumer behaviour in food-packaging LCA studies – a neglected topic. Journal of Cleaner Production, 73:100-108

• Williams H, Wikström F, Otterbring T, Löfgren M and Gustafsson A. 2012. Reasons for household food waste with special attention to packaging. Journal of Cleaner Production 24:141-148.
• Stawreberg L, Wikström F. 2011. Does the energy labelling system for domestic tumble dryers serve its purpose? Journal of Cleaner Production 19: 1300-1305
• Williams H, Wikström F. 2011. Environmental impact of packaging and food losses in a life cycle perspectiv: a comparative analysis of five food items. Journal of Cleaner Production 19: 43-48.
• Wikström F, Williams, H. 2010. Potential environmental gains from reducing food losses through development of new packaging – a life cycle model. Packaging Technology, DOI:1002/pts.906
• Ståhl M. & Wikström F. 2009. Swedish Perspective on Wood Fuel Pellets for Household Heating: A Modified Standard for Pellets Could Reduce End–User Problems. Biomass and Bioenergy 33:803-809
• Williams H., Wikström F. and Löfgren M. 2008. A life-cycle perspective on environmental effects of customer focused packaging development. Journal of Cleaner Production 16:853-859.
• Wikström, F. 2007. The Potential of Energy Utilization from Logging Residues With Regard to the Availability of Ashes. Biomass and Bioenergy 31: 40-45
• Wikström F. 1995. Allocation of mass in trees under nitrogen and magnesium limitation. Tree Physiology 15, 339-344.
• Wikström, F. and Ågren, G.I 1995. The relationship between the growth rate of young plants and their total-N concentration is unique and simple: a comment. Annals of Botany 75: 541-544.
• Wikström, F. 1994. A theoretical explanation of the Piper-Steenbjerg effect. Plant, Cell and Environment 17: 1053-1060.
• Ågren, G.I and Wikström, F. 1993.  Modelling carbon allocation - a review. New Zealand Journal of Forestry Science 23(3): 343-353.
• Bengtsson, J. and  Wikström, F. 1993. Effects of whole-tree harvesting on the amount of soil carbon: model results. New Zealand Journal of Forest Science 23: 380-389