Design av förpackningar för färdiga frys- och kylmaträtter
Färdiga frys-och kylmaträtter förknippas ofta med orden ofräscht, ostabilt och tråkigt. En “dröm-förpackning” kan däremot vara avgörande för att förbättra denna upplevelsen och därför har detta examensarbetet genomförts. Vad tycker konsumenterna är viktigt i en design på fibertråg till färdiga frys-och kylmaträtter och hur kan Rottneros produkt förbättras?
Rottneros Packaging tillverkar idag fibertråg gjorda av Rottneros egen mekaniska massa, med användningsområde främst inom matförpackningar för bland annat färdig frys-och kylmat för mikro- eller ugnsuppvärmning. Förpackningarna tillverkas genom metoden våt thermoformning och sedan placeras en plastfilm som en skyddande barriär. Detta examensarbetet ska ta fram en design på fibertråg som uppfyller krav och önskemål från kund samt företaget Rottneros.
Arbetet innebar en bred förstudie för att svara på frågan vad kunden tycker om Rottneros nuvarande förpackning och vad som önskas i ett fibertråg till färdiga frys- och kylrätter. Studien utfördes genom intervjuer, enkät, litteratursökning och experiment. Det framkom att de viktigaste egenskaperna är att förpackning ska vara fräsch och miljövänlig, där bland annat färg och form betonades som viktiga parametrar för att uppfylla detta. Dessutom visar undersökningen att en fördelad förpackning och något typ av handtag för att inte bränna sig är att föredra.
En funktionsanalys och kravspecifikation utfördes med förstudien som grund. Sammanställningen av förstudien gav lösningar till frågeställningen men det utfördes även idégenereringsmetoder. De viktigaste parametrarna att bestämma var färg, form, storlek, tjocklek och material. Dessutom krävdes lösningar för handtag och fördelning av förpackningen. Elimineringsmetoder utfördes med kravspecifikationen och funktionsanalysen som grund. Dessa visade på olika resultat och därför innebär lösningen två olika koncept.
Koncept 1 är baserad på kundönskemål, men är inte möjlig att i dagsläget producera, medan koncept 2 inte uppfyller alla kund önskemålen lika väl men är baserad på livscykelfaserna och går att tillverka i nuläget. Gemensamt, för koncepten är den ovala formen med ungefärliga yttermått 220x160x40 mm. De har även handtag som är 10 mm och går runt hela förpackningen, på kortsidorna blir handtaget i stället 20 mm. Koncept 1 har en fördelning som enkelt kan brytas av och plockas bort, vilket ger en anpassning till både de kunder som önskar fördelad och ofördelad förpackning. Förpackningen är i den oblekta massans färg på insidan och grön färg på utsidan. Plastfilmen har en flärp i grön färg för att tydliggöras och enkelt kunna dras av. Koncept 2 är uppdelad genom att förpackningen delar sig underifrån och skapar två fack. Hela produkten är i den oblekta färgen på massan och även denna har en plastfilm med en flärp, däremot är denna genomskinlig.
