En studie om det ur klimatsynpunkt går att försvara plastförpackningar till frukt och grönsaker
Konsumentförpackningar i plast är ifrågasatta utifrån deras direkta miljöpåverkan. Förpackningarna har dock ofta en viktig roll att fylla för att skydda livsmedlet och förlänga hållbarheten. Om svinnet minskar tack vare en förpackning går det ofta att motivera användandet av förpackningar ur klimatsynpunkt.
Frukt och grönsaker har ofta en låg klimatpåverkan och det blir inte självklart att användandet av plastförpackningar går att motivera för att minska svinnet. Denna studie har konstaterat att det inte räcker att svinnet i butik minskar för att det ur klimatsynpunkt ska gå att motivera förpackningar. Förpackningarna behöver också minska svinnet i hushållen för att kunna motiveras ur klimatsynpunkt. För några få grönsaker är det sannolikt att förpackningen enkelt går att motivera då det inte behövs så stor reduktion av svinn, men för andra frukt och grönsaker som har låg klimatpåverkan behöver andra material väljas och återvinningen öka för att de ska kunna gå att motivera ur klimatsynpunkt.