Det är viktigt att inte slänga mat!

"För att inte slösa med naturens resurser är det viktigt att den mat som odlas äts upp. Jag har i min forskning undersökt hur förpackningar skyddar mat och hur de kan bli ännu bättre på att hjälpa människor att slänga mindre mat. Slänger du mindre mat hemma sparar familjen också pengar"

Helen Williams, lektor i miljö- och energisystem
Foto: Hans Karlsson