Vilka ämnen gömmer sig i det vi äter och dricker?

"Jag vill berätta för er hur vi kemister gör för att ta reda på vad som finns i livsmedel och i mediciner. Hur gör man för att undersöka vad som finns i saft eller Coca-cola? Hur separerar man ämnen från varandra i godis? Jag och Anna Smedja Bäcklund som forskar inom kemi kommer att visa och berätta om hur man tar fram enskilda ämnen ur sådana blandningar och ni kommer också att få göra experiment själva"

Torgny Fornstedt, professor i kemi
Foto: Reichenberg Studios